用MRS培養(yǎng)基培養(yǎng)出來酵母菌的經(jīng)驗 最近用MRS培養(yǎng)基培養(yǎng)乳酸菌，但是實驗室的放線菌酮用完了，就沒有加放線菌酮，結(jié)果長了一天就長了一堆酵母菌，一點乳酸菌也沒長 不論是用肉眼還是鏡檢絕對都是酵母菌，暈死~ 大家有沒有遇到過這種問題？？難道是因為我配培養(yǎng)基沒有調(diào)pH的緣故嗎？可是以前也不調(diào)pH，乳酸菌長的就很好啊~ 所用的MRS培養(yǎng)基也是大家都在用的類型，實在找不到原因，怎么辦呢？ pH或許會有影響，不過我原先做過MRS培養(yǎng)基的配完后pH大概維持在5.5左右，適宜乳酸菌生長，不知道你的pH是多少。。按理說酵母菌和乳酸菌是存在協(xié)同作用，乳酸菌多少應(yīng)該生長的。 之前我用MRS+Ca的培養(yǎng)基長出了酵母菌，但是也有乳酸菌啊，兩者是可以同時生長在MRS培養(yǎng)基上的。 MRS培養(yǎng)基營養(yǎng)豐富，很多菌都能長，酵母在MRS上也能正常生長。 乳酸菌是兼性厭氧菌，在MRS培養(yǎng)基里一般都能呈現(xiàn)較好的生長狀態(tài)，如果你的菌活力不是特別夠，可以用液體MRS培養(yǎng)基活化培養(yǎng)一下再接到固體培養(yǎng)基上，這樣一般都會長得比較好。 關(guān)于溶鈣圈的問題，碳酸鈣建議在滅菌之前加，滅菌后可取出放在恒溫水浴鍋中降溫至約60攝氏度左右取出，做好準備工作的同時輕輕搖動培養(yǎng)基（注意不要搖出太多氣泡）這樣可以讓碳酸鈣均勻分布于培養(yǎng)基，倒平板時培養(yǎng)基中的碳酸鈣就會均勻的分布于平皿，哪怕平板倒得厚一點也不用擔心酸無法溶解碳酸鈣，這樣就可以依靠清晰的溶鈣圈分辨菌是否產(chǎn)酸。酵母菌在哪里都可以長的很好，我的樣品乳酸菌多酵母菌少，用MRS長出來的都是酵母菌，我也是用放線菌酮，但是效果不好。 |