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植物所揭示蔗糖代謝相關(guān)蛋白參與番茄果實(shí)成熟調(diào)控的機(jī)制

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植物所揭示蔗糖代謝相關(guān)蛋白參與番茄果實(shí)成熟調(diào)控的機(jī)制

摘要: 　　果實(shí)成熟是一個(gè)復(fù)雜的過(guò)程，包含一系列生理生化反應(yīng)，并最終影響果實(shí)品質(zhì)。其中，糖類物質(zhì)和色素是影響果實(shí)品質(zhì)的重要因素，分別與果實(shí)風(fēng)味和外觀品質(zhì)有關(guān)。因此，揭示糖代謝與色素合成的相互關(guān)系對(duì)于理解果實(shí)成 ...

　　果實(shí)成熟是一個(gè)復(fù)雜的過(guò)程，包含一系列生理生化反應(yīng)，并最終影響果實(shí)品質(zhì)。其中，糖類物質(zhì)和色素是影響果實(shí)品質(zhì)的重要因素，分別與果實(shí)風(fēng)味和外觀品質(zhì)有關(guān)。因此，揭示糖代謝與色素合成的相互關(guān)系對(duì)于理解果實(shí)成熟過(guò)程中多條信號(hào)途徑的互作具有重要意義。但目前人們還沒(méi)有獲得關(guān)于糖類物質(zhì)調(diào)控色素合成及果實(shí)成熟的直接證據(jù)。
　　中國(guó)科學(xué)院植物學(xué)習(xí)所田世平學(xué)習(xí)組通過(guò)對(duì)番茄中蔗糖代謝相關(guān)過(guò)程的學(xué)習(xí)，揭示了蔗糖代謝相關(guān)蛋白SlVIF參與了番茄果實(shí)的色素合成、進(jìn)而影響果實(shí)成熟的有關(guān)機(jī)制。通過(guò)對(duì)番茄中蔗糖代謝相關(guān)基因進(jìn)行鑒定和表達(dá)分析，學(xué)習(xí)組發(fā)現(xiàn)某些基因的表達(dá)與果實(shí)成熟過(guò)程中顏色的轉(zhuǎn)變存在相關(guān)性。進(jìn)一步學(xué)習(xí)顯示，液泡轉(zhuǎn)化酶抑制子SlVIF通過(guò)與液泡轉(zhuǎn)化酶SlVI發(fā)生相互作用調(diào)節(jié)果實(shí)中蔗糖的代謝。學(xué)習(xí)人員通過(guò)基因沉默技術(shù)，發(fā)現(xiàn)降低SlVIF基因的表達(dá)能夠調(diào)節(jié)蔗糖代謝，影響果實(shí)中色素的合成，并延緩果實(shí)成熟；而超表達(dá)SlVIF則加速果實(shí)成熟。此外，學(xué)習(xí)人員還發(fā)現(xiàn)SlVIF和SlVI均受到果實(shí)成熟的全局性調(diào)控因子RIN的直接調(diào)控。這些學(xué)習(xí)證實(shí)了糖代謝與色素合成存在重要聯(lián)系，糖類物質(zhì)能夠通過(guò)調(diào)控色素合成的方式影響果實(shí)成熟。
　　該成果于9月30日在線發(fā)表于國(guó)際學(xué)術(shù)期刊植物生理學(xué)（Plant Physiology）。田世平學(xué)習(xí)組學(xué)習(xí)員秦國(guó)政和博士畢業(yè)生朱竹為論文共同第一作者，田世平為通訊作者。該學(xué)習(xí)得到了科技部“973”項(xiàng)目和國(guó)家自然科學(xué)基金委的資助。
　　文章鏈接

　　番茄液泡轉(zhuǎn)化酶抑制子調(diào)控果實(shí)成熟。(a) 番茄中蔗糖代謝相關(guān)基因示意圖；(b) 沉默或超表達(dá)番茄液泡轉(zhuǎn)化酶抑制子SlVIF影響果實(shí)成熟；(c) 沉默SlVIF影響果實(shí)中相關(guān)基因的表達(dá)。
　　來(lái)源:植物學(xué)習(xí)所　　編輯:葉瑞優(yōu)植物所揭示蔗糖代謝相關(guān)蛋白參與番茄果實(shí)成熟調(diào)控的機(jī)制  |  責(zé)任編輯：曉木蟲(chóng)
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