如果生命是最高的藝術(shù)杰作

　　那么毫無疑問的是

　　生理學(xué)是這份杰作的鑒賞方法

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　　在看文章之前，讓我們先來復(fù)習(xí)一道考試題：

　　請問下面4幅圖片的順序應(yīng)該是什么樣的

　　A 1234          B 1324          C 2143          D 4132

　　這是一幅中學(xué)課本里面的經(jīng)典圖片，是條件反射的建立過程

　　而答案，應(yīng)該是選擇D選項

　　反射弧模式圖

　　說到條件反射，自然不能不提巴甫洛夫

　　他作為條件反射理論的構(gòu)建者，是中學(xué)課本里面的�？�

　　可他卻曾被俄羅斯動物保護協(xié)會的主席登門調(diào)查

　　被無數(shù)動物保護主義者聲討

　　輿論的壓力如同千斤的巨石壓在他的身上

　　他失去了住房，失去了學(xué)生

　　沒有買狗的錢，他只能去偷狗做實驗

　　可他并不是一個殘暴虐殺動物之人

　　他在狗身上進行的實驗揭示了人體的奧秘

　　他是1904年諾貝爾生理學(xué)與醫(yī)學(xué)獎的獲得者

　　是高級神經(jīng)活動生理學(xué)的奠基人

　　他是前蘇聯(lián)的生理學(xué)家——伊萬·彼得羅維奇·巴甫洛夫（Иван Петрович Павлов）

　　…

　　1849年9月26日，巴甫洛夫降生在俄羅斯西南方的梁贊城

　　（這也許就是為何大家都稱詠春一代宗師梁贊為“佛山贊先生”，看來是怕俄羅斯搶了去）

　　當時的俄國沙皇不斷的吞并著鄰國的土地

　　戰(zhàn)敗國所留下的百姓，被剝奪了自己的土地，只能淪為農(nóng)奴

　　而巴甫洛夫的父親，是梁贊農(nóng)奴地區(qū)一所教會的牧師

　　巴甫洛夫的父親

　　縱然家中十分貧窮，他的父親仍然鼓勵他閱讀與運動

　　好書至少要閱讀兩遍，并且寫下讀書的心得體會

　　屋外架設(shè)了單杠，耕種與運動讓身體變得強壯

　　而那一篇篇的閱讀心得，是學(xué)習(xí)表達自己思考的最好方法

　　巴甫洛夫的家人

　　在他11歲那年，新任沙皇亞歷山大二世進行了政治、經(jīng)濟、教育的改革

　　巴甫洛夫趕上了這個好時代，中學(xué)畢業(yè)后的他，來到了梁贊教會神學(xué)院就讀

　　這是有所有著獨特教育理念的學(xué)校

　　“不是要培養(yǎng)科科優(yōu)質(zhì)的好學(xué)生，而是具有特殊偏好傾向的學(xué)生”

　　接觸到自然科學(xué)的巴甫洛夫漸漸的對神學(xué)產(chǎn)生了懷疑

　　縱然身在一個信仰神學(xué)的家庭，他還是選擇了科學(xué)

　　21歲的他以優(yōu)異的成績順利進入了圣彼得堡大學(xué)學(xué)習(xí)自然科學(xué)

　　圣彼得堡大學(xué)

　　處于改革浪潮中的俄國大學(xué)里思潮澎湃

　　即便到了深夜，校園里也到處都是互相辯論的學(xué)生們

　　巴甫洛夫也是辯論活動的狂熱愛好者

　　言辭犀利的他經(jīng)常能將對方說得面紅耳赤

　　他也沉浸于這樣的滿足感中

　　度過了自己大學(xué)的前兩年

　　在他大三的時候，他接觸了西昂教授的生理課

　　這堂課，讓俄國少了一個辯論高手，多了一個舉世聞名的生理學(xué)家

　　西昂教授的生理學(xué)課程，讓巴甫洛夫仿佛從混沌中清醒過來

　　從此，他不再沉迷于整日的與人辯論

　　而是主動擔當起了西昂教授的助手

　　嚴寒酷暑，都無法阻擋他學(xué)習(xí)的腳步

　　只要有時間，巴甫洛夫就在實驗室中埋首研究

　　在西昂教授的指導(dǎo)下，巴甫洛夫獲得了研究金質(zhì)獎?wù)?/font>

　　大學(xué)畢業(yè)后的巴甫洛夫拒絕了塔可漢諾夫教授（這是一位講究穿著，不愛科學(xué)研究的教授）的邀請

　　轉(zhuǎn)而去到了軍事醫(yī)學(xué)院獸醫(yī)生理實驗室擔任科研助理，進行血液循環(huán)與消化代謝的生理研究

　　當時擔任助理的巴甫洛夫薪水十分的微薄

　　生活拮據(jù)的他每天只能吃兩餐，吃食堂里免費供應(yīng)的面包

　　3年后，他轉(zhuǎn)往當時俄國最著名的內(nèi)科教授——波特金教授的醫(yī)學(xué)實驗室擔任主任

　　專門研究人體器官的生理與病理以及神經(jīng)系統(tǒng)對身體功能的調(diào)節(jié)

　　他曾經(jīng)在日記本里寫下過這樣一段話

“身體上的疾病，大至心臟病，小至皮膚癢，根據(jù)生理學(xué)的觀點，一定會有一個合理的邏輯，這是醫(yī)學(xué)的理論基石。很多人認為病理研究是不切實際的空中樓閣，可我認為，除非了解病理，否則無法治療�！�

　　1883年，博士畢業(yè)后的巴甫洛夫留在了軍事醫(yī)學(xué)院擔任講師

　　在這里，他開始了獨立的生理學(xué)研究

　　當時的人們對于神經(jīng)系統(tǒng)對內(nèi)臟器官的支配作用還沒什么了解

　　神經(jīng)系統(tǒng)在人們的概念中還是個蒙著神秘面紗的系統(tǒng)

　　而巴甫洛夫，首先進行的，便是神經(jīng)系統(tǒng)對心臟跳動影響的研究

　　他認為心臟的節(jié)律性是由兩種不同的神經(jīng)來控制的

　　可在動物實驗的過程中，他卻怎么都無法發(fā)現(xiàn)兩種不同神經(jīng)的所在

　　這在當時是一種十分困難的實驗，類似于建立體外循環(huán)

　　他將狗的心臟取出，將心臟的血管接上灌了血液的管子，讓心臟維持跳動

　　再將神經(jīng)切除一小段，觀察心臟跳動的變化

　　然而當他將所有的神經(jīng)都一一嘗試過以后，仍然一無所獲

　　轉(zhuǎn)眼過去了3年，巴甫洛夫并沒有發(fā)現(xiàn)能證明自己理論的實驗結(jié)果

　　他決定，將研究的方向由心臟轉(zhuǎn)向消化系統(tǒng)

　　學(xué)生時代的巴甫洛夫曾經(jīng)對消化系統(tǒng)很著迷

　　他驚訝于消化器官結(jié)構(gòu)的復(fù)雜程度，好奇不同器官之間的聯(lián)系，更想了解差異巨大的消化器官如何協(xié)調(diào)的消化不同的食物

　　消化系統(tǒng)是個十分復(fù)雜的系統(tǒng)，消化的過程更不可能在死去的動物身上重現(xiàn)

　　那個時代常用的動物實驗方法都是急性動物實驗

　　但是急性動物實驗會讓實驗后的動物死亡，無法進行長期的觀察，這顯然不能滿足他的實驗要求

急性動物實驗是在動物麻醉條件下對其某一功能系統(tǒng)或器官進行的實驗，以研究該系統(tǒng)或器官的功能或其對某種外加因素的反應(yīng)和反應(yīng)機制

　　巴甫洛夫決定使用慢性動物實驗的方法來進行實驗

　　和急性動物實驗不同，慢性動物實驗的動物不需要麻醉，經(jīng)過實驗處理后可以正常生活

　　他為此設(shè)計了獨特的實驗方法

巴甫洛夫以狗為實驗對象，對狗進行了外科手術(shù)，將三個瘺管分別放置入狗的身體里。一個從狗的頸部探入食道，一個從狗的食道連接至胃部，另一個則是從狗的胃連接到腹部外面。

給狗喂食后，他可以從第一個瘺管中取出唾液分解后的食物，從第二個瘺管中取出尚未與食物混合的胃酸，也可以不從第一個瘺管中取出食物，而是直接從第三個瘺管中取出與胃液混合了的食物。

　　成功的建立了動物模型以后，巴甫洛夫開始了神經(jīng)系統(tǒng)對消化系統(tǒng)影響的研究

　　他用阿托品（M受體阻斷劑，會抑制迷走神經(jīng)）抑制了迷走神經(jīng)

迷走神經(jīng)興奮時,可使消化道收縮,腺體分泌增多,消化道括約肌卻松弛，迷走神經(jīng)被抑制或損傷后，會引起消化系統(tǒng)功能失調(diào)

　　再研究消化功能受到影響的程度大小

　　實驗結(jié)束以后，他將消化器官取出，研究器官內(nèi)不同部位、不同細胞的結(jié)構(gòu)與功能

　　10年的時間很快過去，他的研究終于進入了尾聲

　　1897年，一本《主要消化腺功能講義》讓全世界的人都知道巴甫洛夫這個名字

　　這是歷史上第一本完整的呈現(xiàn)了消化系統(tǒng)功能的著作

　　書里詳細的表述了他十年的實驗結(jié)果

　　很快，這本書被翻譯成了英文、德文、日文…成為了消化系統(tǒng)研究的經(jīng)典之作

　　巴甫洛夫成為了軍事醫(yī)學(xué)院藥理系的主任

　　成為了俄國皇室實驗醫(yī)學(xué)研究院生理所的主任

　　也成為了1904年諾貝爾生理學(xué)與醫(yī)學(xué)獎的獲得者

　　成為了歷史上第一位獲得諾貝爾獎的生理學(xué)家

　　拿到了諾貝爾獎，巴甫洛夫并沒有放下緊張而忙碌的工作享受生活

　　而是繼續(xù)著他的研究，繼續(xù)探索著那些他好奇的領(lǐng)域

　　在研究消化系統(tǒng)的時候，他需要觀察不同情況下狗的唾液分泌情況

　　可讓他十分惱火的是，進行了一段時間的實驗后，即使只聽到了敲碗的聲音，狗就會分泌出大量的唾液，這嚴重的干擾了他的實驗

　　巴甫洛夫叫來飼養(yǎng)員詢問，飼養(yǎng)員告訴他，每次喂食之前他們都會敲碗吸引狗的注意力

　　研究了幾十年的生理學(xué)，敏感的巴甫洛夫覺得，聽到敲碗聲就分泌唾液，這一定是有些什么別的因素在影響狗的唾液分泌

　　他將狗放在了一個與外界隔絕的房間里，將液壓計的一段接到狗的嘴里，從而測量唾液的分泌量

　　被繩子固定住的狗聽不到外界的聲音，也看不到屋外的景象，而人可以在房間外對狗的活動進行觀察

　　他先給狗喂食，果不其然，狗分泌出了大量的唾液

　　接著，他吹響哨子不給狗喂食，對哨子聲毫無反應(yīng)的狗并沒有分泌唾液

　　巴甫洛夫暗自點了點頭，正常情況下，狗在聽到哨聲的時候是不會分泌唾液的

　　然后，巴甫洛夫用哨聲代替敲碗聲，給狗喂食的同時吹響哨子

　　接下來的時間里，他每次給狗喂食的時候都同時吹響哨子

　　一個月之后，他驚奇的發(fā)現(xiàn)，當他吹響哨子的時候，不管面前有沒有食物，狗都會分泌出唾液

　　憑借著多年生理學(xué)研究的基礎(chǔ)，巴甫洛夫認為，這是狗建立了食物與哨子之間的聯(lián)系

　　長期的實驗中，狗在吃到食物的同時能聽到哨聲

　　以至于狗覺得只要聽到了哨聲就會有吃的，自然就會分泌唾液

　　為了確認實驗的準確性，巴甫洛夫還分別使用了節(jié)拍器、音叉、圖畫等工具來進行實驗

　　實驗的結(jié)果無一例外都證實了他的理論的正確

　　他給這樣的神經(jīng)反應(yīng)取了個名字，這就是我們現(xiàn)在經(jīng)常說的，條件反射

　　而這個實驗，也是條件反射的經(jīng)典實驗

　　如今，更是成為了生理學(xué)與心理學(xué)課本的必備內(nèi)容

　　條件反射：在一定條件下，外界刺激與有機體反應(yīng)之間建立起來的暫時神經(jīng)聯(lián)系

　　非條件反射：動物先天的反射

　　這是他研究的另一個高峰時期，甚至在現(xiàn)在，大家提起巴甫洛夫，更多的想到的是他建立的條件反射理論與實驗，而非他對于消化系統(tǒng)的研究

　　可這些實驗，也將他推到了風(fēng)口浪尖

　　有人說，“用狗做實驗，只能了解狗的心理學(xué)，不是人的心理學(xué)”

　　有人說，“狗是低智商的動物，怎么能拿來和人比”

　　巴甫洛夫從不去爭辯，只是淡淡的回應(yīng)，“我是用客觀的方法，去尋找所有生物基本反應(yīng)的事實”

　　然而，還有更加可怕的輿論在等著他

　　就像是現(xiàn)在很多人追討虐狗的人一樣

　　關(guān)于巴甫洛夫虐狗的言論在街頭巷尾流傳開來

　　那些所謂的動物保護人士污蔑巴甫洛夫的實驗是一種“假冒科學(xué)之名的不法行為”

　　那時候的輿論壓力一點也不比現(xiàn)在的小

　　巴甫洛夫從一個享有盛譽的科學(xué)家變成了虐待動物的殘忍之人

　　輿論的壓力讓他失去了住處，失去了學(xué)生

　　他沒有了買狗的錢，而事實上即便他有錢，也再沒有人敢將狗賣給他，生怕成了“虐狗”的幫兇

　　鋪天蓋地的謾罵并沒有將巴甫洛夫擊倒

　　他說，“這些所謂的動物保護者不過是假慈悲。他們身穿皮草，餐桌上不乏山珍海味，不惜為了一己之私讓成千上萬的動物在痛苦中死亡，他們有什么資格責(zé)備為了科研，為了醫(yī)學(xué)而給動物帶來痛苦或死亡的實驗”

　　當列寧知道巴甫洛夫的情況以后，特意讓文學(xué)家高爾基去探望他

　　即便謠言四起，仍然有很多人堅定的支持著巴甫洛夫的實驗

　　條件反射的理論的建立，已經(jīng)遠遠掩蓋了實驗過程中對動物造成的傷害

　　直至今日，已經(jīng)鮮少有人再提起當初傳得沸沸揚揚的虐狗言論

　　然而，長期的動物實驗還是讓巴甫洛夫內(nèi)心充滿了愧疚

　　他覺得自己確實是給很多動物帶來了痛苦，手上沾滿了動物的鮮血

　　可他心中對于科學(xué)與真理的向往支持著他的前進

　　1936年的冬天，寒風(fēng)凜冽，86歲的巴甫洛夫沒能再等到春天的來臨

　　60多年的生理學(xué)研究，將伊萬·彼得羅維奇·巴甫洛夫這個名字深深的印刻在人們的心中

　　他在生理學(xué)、神經(jīng)科學(xué)、心理學(xué)等諸多領(lǐng)域都有杰出的貢獻

　　他創(chuàng)立了條件反射學(xué)說，提出了兩個信號系統(tǒng)學(xué)說，是高級神經(jīng)活動生理學(xué)的奠基人，條件反射理論的構(gòu)建者，高級神經(jīng)活動學(xué)說的創(chuàng)始人…

（張磊）